Le spezie erano molto usate sia in campo medico che in quello culinario, pertanto è stato difficile stabilire sotto che categoria mettere questo interessante argomento. Per ora si è deciso di inserirlo sotto cucina, complice anche le ormai prossime feste natalizie in modo da fornire al lettore qualche spunto interessante per i banchetti che ci accingiamo a preparare per gli ultimi giorni dell'anno!
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