Pagine

sabato 1 dicembre 2012

CINGHIALE ALLA MENTA

INGREDIENTI

1 kg di cinghiale (preferibilmente spalla o schiena) lo si fa scottare un po' Qualche rametto di menta
Chiodi di garofano
2 Cipolle bianche

PROCEDIMENTO


Lavare e tagliare a pezzettoni la carne di Cinghiale, successivamente scottare in Abbondante acqua, vino rosso e chiodi di garofano. Nel frattempo lessate delle cipolle e tagliamo anch'esse a pezzettini. Quando la carne sarà cotta, fatela saltare in padella con la cipolla, dello strutto e foglie di menta.


Giudica l'articolo!

0 commenti:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...