L’evento, che si terrà il 19 aprile 2015 alle ore 19.30 presso l'Eco Bistrot di Salerno, gode del patrocinio morale della Fondazione Scuola Medica Salernitana e la presenza della Soprintendenza BSAE per le province di Salerno e Avellino e della Delegazione FAI GIOVANI di Salerno. Inoltre hanno aderito e parteciperanno numerose associazioni culturali: Università popolare Nuova Scuola medica Salernitana, Adorea, Gens Langobardorum, Gruppo Archeologico Salernitano, l' Associazione Nemus legata all'Orto Botanico del Giardino della Minerva, la Rete dei Giovani per Salerno, l' Associazione Medici Artisti di Salerno AMARS, arricchendo la serata con saluti ed interventi di carattere artistico e gastronomico. La Dott.ssa Emilia Alfinito, funzionario della Soprintendenza, interverrà sull’importanza e sul valore universale della Scuola Medica; la storica dell’arte Annamaria Parlato, attraverso la ricerca di dipinti e nature morte in età moderna, mostrerà una sequenza d’immagini sull’arte botanica; la Dott.ssa Federica Garofalo, dell’Associazione culturale Gens Langobardorum, presenterà i cibi alla mensa del sovrano in epoca medievale; il Dott. Giuseppe Lauriello, membro dell’Università popolare Nuova Scuola Medica Salernitana, incuriosirà il pubblico parlando dell’importanza del vino e della birra nel Regimen Sanitatis. Il menù proposto ai commensali è ricercato, si basa su piatti a base di latticini, cereali, uova, verdure, frutta fresca e secca, spezie ed erbe, molto utilizzate dalla Scuola Medica Salernitana e presenti nei trattati di medicina dell’epoca. Alcune ricette sono tratte dal Libro de arte coquinaria di Maestro Martino del 1456. Cena : Antipasto, primo, secondo con contorno, dolce, acqua, birra artigianale Sichelgaita, vino speziato Ippocrasso, tisana alle erbe e servizio al tavolo: Costo a persona 20 €
Info e prenotazione (obbligatoria): 089 9958200 - 333 9936870
Eco Bistrot Salerno - lungomare Cristoforo Colombo 23, Salerno
0 commenti:
Posta un commento