Il 24 novembre 2015 alle ore 18 presso "La Casa di Alti Formaggi" di via Roggia Vignola 9, la cucina medievale tornerà alla ribalta grazie a Lapo de Carlo il quale illustrerà abitudini alimentari, metodi di cottura e conservazione dei cibi durante l'epoca medievale. Nel Medioevo sono nate molte delle prelibatezze culinarie che campeggiano sulle nostre tavole tutti i giorni dell'anno, tra cui il formaggio che inizialmente era solamente fatto con il latte di capra. Inoltre si farà un discorso approfondito sulle diverse diete a seconda della classe sociale a cui si apparteneva soprattutto in Italia e in Francia.
L'evento ha un costo di 10 euro ed è possibile iscriversi dal sito www.altiformaggi.com.
La Casa di Alti Formaggi
Treviglio (BG) - Via Roggia Vignola, 9 - Ore 18
Costo euro 10,00
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